Kaffeelager und Rohkaffee-Sourcing bei Cycle Roasters in Lübeck

Cycle Roasters · Blog

Kaffee, erklärt von Leuten, die ihn rösten

Anleitungen, Rezepte, neue Sorten, Sourcing-Geschichten und ab und zu ein Rennrad. Alles, was uns gerade beschäftigt.

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Anleitungen & Rezepte Neue Sorten zuerst Ehrlich, ohne Fachchinesisch

Grüne Berge und Kaffeehänge im Nebel in Quindío, Kolumbien – Cycle Roasters Podcast #18 mit Andreas von Col Spirit

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Co-Fermentation02.11.20269 Min. Lesezeit

Wie kommt Kaffee aus Kolumbien zu uns? Podcast #18 mit Andreas von Col Spirit

Podcast #18 mitten in der Plantage in Kolumbien: Andreas von Col Spirit über die FNC, Container für 300.000 Dollar, Direct Trade, was Specialty Coffee für Farmer verändert –...

Podcast-Aufnahme mit Sara Gutiérrez auf der Terrasse der Finca El Silencio mit Blick über die Kaffeehänge in Quindío, Kolumbien

Carbonic Maceration

29.10.20267 Min.

Zu Besuch bei Sara Gutiérrez: Podcast #17 von der Finca El Silencio in Kolumbien

Podcast #17 aus Kolumbien: Sara Gutiérrez von der Finca El Silencio über die Geschichte ihrer Familie, Carbonic Maceration und warum Specialty Coffee ihre Farm gerettet hat.

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Col Spirit

28.10.20263 Min.

Finca El Girasol: Zu Besuch auf einer Kaffeefarm in Kolumbien

Auf unserer Kolumbien-Reise haben wir die Kaffeefarm Finca El Girasol in Quindío besucht – auf 1.750 Metern, mit Robinson und seiner Familie, Farm-Tour, Lunch und Einblicken hinter die...

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