
Cascara-Tee & Spezialitätenkakao
Kein Kaffee, aber aus derselben Welt: Cascara aus der getrockneten Kaffeekirsche und Spezialitätenkakao aus Kolumbien.
Cascara-Tee und Spezialitätenkakao aus Kolumbien
Kein Kaffee, aber aus derselben Welt: Hier findest du zwei Spezialitäten aus Kolumbien für alle, die mal was anderes in der Tasse wollen – oder abends keinen Kaffee mehr trinken möchten.
Cascara
Cascara ist Tee aus der getrockneten Kaffeekirsche, also dem Fruchtfleisch, das sonst bei der Kaffeeaufbereitung übrig bleibt. Unsere Cascara kommt aus Antioquia in Kolumbien und schmeckt vollmundig nach Steinobst und Bergamotte – heiß aufgegossen oder als kalter Aufguss im Sommer. Für eine Kanne reichen ein paar Esslöffel, die du wie losen Früchtetee ein paar Minuten ziehen lässt. Länger ziehen macht den Cascara-Tee kräftiger, aber nicht bitter.
Spezialitätenkakao
Unser Spezialitätenkakao von Olmekakao stammt von Kleinbauern aus Santander in Kolumbien. Er besteht aus 51 % Kakao und 49 % Panela, also unraffiniertem Rohrzucker – reichhaltig, nicht zu süß und ganz ohne Künstliches. Einfach in heißer Milch oder Haferdrink auflösen, kräftig aufschäumen, fertig. Mit dem Milchaufschäumer deiner Siebträgermaschine wird er besonders cremig.
Kleines Extra für jede Bestellung
Beide passen gut zu einer Bestellung Kaffee oder als kleines Extra in einem Geschenk. Mehr Ideen findest du bei unseren Geschenkideen.
