Der Kaffee
Details
Präzise wiegen, besser brühen
Die COYOOCO Kaffeewaage ist das perfekte Zubehör für präzises Kaffeebrühen. Mit einem Wiegebereich von 0,1 g bis 2 kg, manuellem Modus und zwei Auto-Timer-Funktionen hilft sie dir, Kaffee- und Wassermenge sowie Brühzeit genau zu treffen. Spritzwassergeschützt und mit schneller Aufladefunktion ausgestattet, bietet sie ein benutzerfreundliches Design (130 x 150 x 23,5 mm) und wird mit rutschfester Gummimatte geliefert.
Warum überhaupt wiegen?
„Ein Löffel“ Kaffee kann je nach Bohne und Mahlgrad mal 6, mal 10 Gramm sein. Genau deshalb schmeckt Kaffee ohne Waage jeden Tag ein bisschen anders. Mit Waage hast du ein Rezept, das du wiederholen und gezielt verändern kannst – das ist der größte Schritt zu besserem Kaffee zu Hause, noch vor der teuren Mühle.
So nutzen wir sie
Beim Espresso steht die Tasse auf der Waage, und der Auto-Timer läuft mit, sobald der Espresso in die Tasse fließt. So siehst du auf einen Blick, ob du in 25 bis 30 Sekunden bei deiner Zielmenge bist. Beim Filterkaffee stellst du Dripper und Server auf die Waage, tarierst und gießt in Portionen auf – Wassermenge und Zeit hast du immer im Blick.
Wie du die Werte richtig einsetzt, zeigen unsere Anleitungen Espresso einstellen in 5 Schritten und die Hario V60 Anleitung. Die genauen Rezepte pro Kaffee findest du auf der Rezepte-Seite.
